Antipasti - Crudi e Piatti Freddi
Ostriche ”Regal“-cad
6
Gamberi Rossi di Mazara del Vallo- cad
5
Scampi di Mazara del Vallo- cad
5
Tartare di Pesce Fresco del Giorno
18
Tartufo Nero Fresco
28
Carpaccio di Pesce Fresco del Giorno
18
Tartufo Nero Fresco -Carpaccio di Pesce Fresco del Giorno
28
Caviale Nero del Mar Caspio- gr.20
45
Insalata di Finocchio, Agrumi e Olive Taggiasche
14
Insalata Greca
14
Insalata di Salmone Selvatico con Mango Fresco e Mela Verde
16
Carpaccio di Manzo, Rucola e Spuma di Parmigiano
18
Vitello Tonnato
18
Carciofo alla ”Romana“ -cad
7
Carciofo alla ”Giudia“- cad
8
Fiori di Zucca al Nero di Seppia con Bufala, Provola e Gamberi
12
Melanzana alla Parmigiana
13
Caprese di Mozzarella di Bufala DOP Pomodoro e Basilico
14
Antipasto Italiano
15
Cestino con Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di Parma e Melone
18
Baccalà Mantecato con Polenta Croccante e Hummus
16
Sautè di Cozze e Vongole con Pomodori Datterino
16
Scampi alla Cacciatora con Mousse di Fagioli Cannellini
16
Cocktail di Gamberi con Avocado e Salsa Rosa
18
Selezione di Formaggi con Miele e Mostarda di Frutta
18
misti crudi
Primi Piatti - La disponibilità dei prodotti secondo la reperibilità del mercato
Pici Senesi all’Arrabbiata con Rughetta Fresca
14
Bucatini All’amatriciana
14
Tonnarello alla Carbonara
14
Tartufo Nero Fresco
28
Tonnarelli Cacio Pepe e Lime
14
Tartufo Nero Fresco
15
Fettuccine Ortolana e Ricotta Salata
15
Fettuccine di Farro ai 4 pomodorini, Basilico, Pesto e Noci
15
Fettuccine al Ragù di Vitella in Bianco
18
Risotto ”Carnaroli“ ai Funghi Porcini
18
Tartufo Nero Fresco
28
Tonnarello alla Gricia con Carciofi
14
Risotto ”Carnaroli“ con Piselli Seppie e Zabaione di Pecorino
16
Lasagna Verde al Ragù di Vitella in Bianco
16
Spaghettone ”Lagano“ alle Vongole Veraci
16
Ravioli Venti Tuorli al Tartufo
18
Risotto ”Carnaroli“ Gamberi Limone e Zafferano
18
Scialatielli al Nero di Seppia
18
Spaghettoni ”Lagano“
29
Secondi Piatti- La disponibilità dei prodotti secondo la reperibilità del mercato
Trippa alla Romana
15
Coda alla Vaccinara
15
1/2 Galletto al Rosmarino e Patate Rustiche
18
Saltimbocca di Vitella alla Romana
16
Straccetti di Manzo e Carciofi
17
Ossobuco con Funghi
18
Scaloppina Tartufata
19
Tartufo Nero Fresco
28
Abbacchio alla ”Scottadito“
20
Tagliata di Manzo Rucola e Pomodori Datterino
22
Filetto di Manzo e Patate Rustiche
28
Straccetti di Calamari e Scarola
20
Filetto di Baccalà Pastellato con Chips di Verdura Primaverile
18
Salmone Grigliato e Sedano Rapa
19
Frittura di Calamari e Gamberi in Salsa Tartare
18
Filetto di Pesce in Crosta di Zucchine e Pomodori Datterino
20
Gamberi alla Griglia
26
Grigliata Mista di Pesce
29
Contorni- La disponibilità dei prodotti secondo la reperibilità del mercato
Patate Arrosto
8
Cicoria
8
Scarola
8
Caponata
8
Insalata Mista
10
Pizzeria- La disponibilità dei prodotti secondo la reperibilità del mercato
Pizza Vesuviana (base Margherita) Pomodorini Datterino, Mozzarella di Bufala
14
Pizza ”Ortolana“ (Vegetariana) (base Margherita), Mozzarella di Bufala
15
Pizza 'Nduja (Diavola) (base Margherita), Mozzarella di Bufala
15
Pizza ”Quattro Stagioni“ (Capricciosa), Mozzarella di Bufala
16
Pizza Mortadella DOP, Stracciatella di Bufala e Pistacchio
15
Pizza Boscaiola Porcini e Salsiccia, Mozzarella di Bufala
18
Pizza Salmone Selvatico Rughetta e Stracciatella di Bufala
18
Pizza con Prosciutto di Tonno, Cipolla Candita e Stracciata di Bufala
18
Bevande
Acqua in bottiglia
3
Caffè
2
